Калькулятор вмісту алкоголю в пиві
Цей калькулятор розраховує вміст алкоголю в пиві за обсягом, грунтуючись на показниках щільності початкового сусла і кінцевої щільності пива перед додаванням цукру (праймера) для карбонізації.
Стандартна формула:Більшість пивоварів використовують цю основну формулу:
АBV = (OG - FG) * 131,25
OG (Original Gravity) - початковий питома вага сусла перед постановкою на бродіння (наприклад 1.048)
FG (Final Gravity) - кінцевий питома вага готового пива виміряний ареометром (наприклад 1.012)
Це рівняння було створено до комп'ютерної ери. Його легко обчислити вручну, і з плином часу стало прийнятим для домашніх пивоварів!
Альтернативна формула:Більш складне рівняння, яке намагається забезпечити більшу точність в пиві з високим вмістом алкоголю і щільності:
АBV = (76,08 * (OG-FG) / (1,775-OG)) * (FG / 0,794)
Альтернативне рівняння вираховує більш точний зміст алкоголю об'ємного (ABV) для високоякісного пива. Це рівняння є лише іншим поглядом на стандартне рівняння.