Бейліз вважається лікером №1 у всьому світі. Він створений на основі свіжих вершків і звичайно ж ірландського віскі. Міцність - 17%. Для створення Бейліз використовують натуральні продукти - вершки, жовтки,згущене молоко, і натуральні ароматичні добавки.Приготування Лікеру БейлізВам буде потрібно:- 1 л алкоголю міцністю 40% - Цей набір спецій - 500 мл вершків 10% або більше - 2 яєчних жовтка - 10 г ванільного цукру - 10 г розчинної кави - 400 г згущенного молокаВсі інгредієнти з набору всипати в емність та залити алкоголем. Настоювати 2 тижні, періодично струшуючи. Після цього профільтрувати. Окремо збити міксером жовтки і вершки. Додати до них згущене молоко, ванільний цукор і розчинну каву і перемішати. Додати отриману молочну масу в лікер. Перемішати. Дати настоятися 2-3 дні. Зберігати в холодильнику до 3-х місяців.
